Польза и вред употребления льняного семени

Льну всегда находили обширное применение – в народе его используют как лекарственно-профилактическое средство, льняная одежда ценится за удобство и практичность, льняное масло применяется в кулинарии и лечебно-косметологических целях.

Но особо ценным является льняное семя – коричневатого оттенка, небольшое, без запаха и продолговатой формы. Его оболочка напитана слизью, а входящие в состав семени витамины, белок, микроэлементы, клетчатка, органические кислоты, пальминовая, линоливая и олеиновая кислота оздоровляют весь организм. Не зря «лён» в переводе с латинского значит «полезнейший».

Именно о составе и полезных свойствах семян льна, их использовании в медицинских целях и возможном вреде для организма пойдёт сегодня речь.

Что входит в состав льняных семян?

Общеукрепляющее воздействие льняного семени обусловлено наличием в его составе таких наиболее ценных элементов:

  • Лигнаны. По содержанию этих жизненно необходимых человеку полифенолов Что входит в состав льняных семян?льняное семя занимает первое место, обойдя кунжутное семя, подсолнечное семя и даже арахис. Лигнаны объединяют в себе достоинства антиоксидантов, клетчатки и являются природным аналогом гормонов-фитоэстогенов, благодаря чему предупреждают онкологические заболевания, связанные с гормональными сдвигами, в частности – рак груди. Лигнаны можно найти только в семенах льна, льняное масло их не содержит.
  • Нерастворимая и растворимая клетчатка. Именно слизь (водорастворимая клетчатка) так благотворно воздействует на ЖКТ – обволакивая стенки желудка, она помогает всасыванию питательных веществ, выведению холестерина и вредных веществ. Поэтому семя льна рекомендовано для профилактики рака кишечника и желудочных заболеваний.
  • Омега-3 полиненасыщенные жиры. Среди продуктов растительного происхождения семя льна занимает ведущее место по их насыщенности. Конкурировать по концентрации Омега-3 с ним может только лосось. Именно эти жирные кислоты обеспечивают целостность клеточным мембранам, предупреждают болезни сердца и сосудов, помогают побороть стрессы и усталость, поддерживать здоровый вид волос и ногтей. Поскольку эти жиры организмом не продуцируются, необходимо пополнять их запасы извне и тогда риск возникновения инсульта, артрита, экземы, волчанки, астмы, диабета и слабоумия существенно сократиться.

Помимо этих основных составляющих, в семени льна имеются витамины А, В, Е, F, марганец, калий, фосфор, медь, магний, антиоксиданты, аминокислоты.

Какова ценность семян льна для организма человека

Народные целители используют семена льна благодаря их обширным свойствам – обезболивающее, отхаркивающее, антибактериальное, обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное, слабительное и ранозаживляющее.

Лечебное действие семян льна

  1. Нормализация уровня сахара и холестеринового обмена.Какова ценность семян льна для организма человека
  2. Повышение иммунной защиты организма.
  3. Улучшает пищеварительные процессы.
  4. Благодаря слизи семя льна помогает бороться с заболеваниями ЖКТ, а ее обволакивающее действия облегчает протекание язвенных болезней и гастритов.
  5. Служат мерой предотвращения онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Легкий слабительный эффект помогает при запорах.
  7. Борется с постоянным повышенным давлением.
  8. Предупреждение формирования тромбов.
  9. Поддержка функций печени.
  10. Благодаря витамину F нормализуется липидный и холестериновый обмен.
  11. Выведение тяжелых металлов и токсинов, поэтому семя льна хорошо принимать при отравлениях.
  12. Останавливают воспалительные процессы.
  13. Входящий в состав льняного семени селен помогает улучшать работу мозга, укрепить зрение и предотвратить образование опухолей.
  14. Улучшение состояния кожных покровов.
  15. Активизация восстановления тканей.

Вред льняного семени для здоровья

Любое лекарство имеет свои противопоказания. Льняное семя – не исключение. Итак, когда же не стоит принимать семя льна?

  • Во-первых, воздержаться от употребления в пищу льняного семени нужно беременным и кормящим, а также женщинам при наличии таких заболеваниях, как поликистоз, эндометрит и фиброма матки.
  • Во-вторых, при камнях в жёлчном или мочевом пузыре, остром или хроническом холецистите, колите, панкреатите, непроходимости кишечника.
  • В-третьих, в случаях индивидуальной непереносимости составляющих семени льна или повышенной склонности к аллергии.
  • В-четвертых, семя льна не рекомендовано мужчинам, у которых есть риск развития рака простаты.
У некоторых после приема семян наблюдалось вздутие и усиление газообразования. Если эти симптомы присутствуют у вас, сведите потребление льняного семени к минимуму – не больше 1 ч. л. в день. Постепенно можно увеличивать дозу.

В случае злоупотребления этим препаратом может начаться диарея, появятся болевые ощущения в области печени.

Как правильно принимать семена льна?

Чаще всего негативные последствия от их употребления возникают именно в случаеКак правильно принимать семена льна? неправильного приема, в частности – несоблюдения рекомендованных медиками дозировок. Кстати, здесь их мнения тоже не имеют единства – одни утверждают, что суточная норма семян льна равна максимум 25 граммам, другие настаивают на 50 граммах. Но все же большинство уверяет, что 20-25 грамм льняного семени в день – именно та доза, которая насытит организм всем необходимым.

Принимать внутрь семена нужно, предварительно измельчив или залив большим объёмом жидкости. Если вы решили употреблять измельченные семена, то помните, что съесть их нужно будет сразу после перемалывания – они очень быстро окисляются и утрачивают свою пользу.

Многие добавляют семена льна в выпечку, каши, салаты, творог, смешивать с медом в количестве 1:1.

Детям можно принимать их с 3 лет, но после предварительной консультации у врача.

Не забывайте, что для профилактических целей нужно съедать не меньше 5 грамм семян ежедневно. Если же вы используете их как лекарственное средство, то нужно принимать по 1-2 ст. л. семян утром и вечером, но не больше, чем 50 грамм в день.  При этом нужно пить больше жидкости. Курс лечения — 1-3 месяца.

От чего поможет льняное семя? Народные советы.

  1. При язвенных болезных, гастрите, колите, дисбактериозе, воспалениях в кишечнике, сильном кашле, бронхите и цистите рекомендовано приготовить такую обволакивающую, смягчающую, противовоспалительную и отхаркивающую смесь: 1 ч. л. льняного семени залить 100 мл кипятка и помешивать в течение 15 минут. Слизь процедить и выпивать теплой за 30 минут до каждого приема пищи. Готовить ее нужно непосредственно перед употреблением.
  2. При остром гастрите. Льняное семя в количестве 1 ст. л. заливают 2 ст. кипятка и настаивают час. Процеживают и пьют по стакану сутра натощак и непосредственно перед сном.
  3. При гайморите: 0,5 л молока залить 2 ст. л. семян, варить на маленьком огне 10 минут. После этого делать ингаляцию, пока отвар не остынет и пар не перестанет поступать.
  4. При слабом иммунитете. Смешать 3 ч. л. перемеленных льняных семян с 1 ч. л. меда. Принимать трижды в день по 1-2 ч. л.
  5. Для чистки почек и мочевого. 1 ст. л. семян залить 1 ст. кипятка и хорошо настоять (идеально будет оставить его в термосе на ночь). После этого добавить еще 1 ст. кипятка и пить 3 раза в течение 1 дня. Курс – 7 дней.
  6. Пяточные шпоры. Отварить семена в молоке и сделать компресс.
  7. При ревматизме, подагре. 2 ч. л. семян залить 0,5 л воды. Проварить 15 минут на слабом огне и отставить на 10 минут. После этого слить в бутылку и взбалтывать смесь 5 минут. Процедить и употреблять слизь по 1 ст. л. 4-5 раз ежедневно.
  8. При кардиологических заболеваниях. Перемалываем 2 ст. л. льняных семян, заливаем 200 мл кипятка и отстаиваем в течение 10 минут.

9. От диабета: несколько чайных ложек семян залить 1 ст. холодной очищенной воды, настоять 3 часа, периодически мешая. Употреблять перед сном.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here